每 100 克
| 水 (克 ) | 72.05 |
| 热量 (大卡 ) | 106.0 |
| 热量 (千焦 ) | 444.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.35 |
| 灰份 (克 ) | 0.65 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.88 |
| 钙 (毫克 ) | 3.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.6 |
| 镁 (毫克 ) | 28.0 |
| 磷 (毫克 ) | 74.0 |
| 钾 (毫克 ) | 246.0 |
| 钠 (毫克 ) | 20.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.62 |
| 铜 (毫克 ) | 0.0 |
| 锰 (毫克 ) | 0.0 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.17 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.07 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.49 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.25 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.22 |
| 总叶酸 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 30.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 30.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 23.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 11.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 268.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.125 |
| 4:0 (克 ) | 0.05 |
| 6:0 (克 ) | 0.031 |
| 8:0 (克 ) | 0.018 |
| 10:0 (克 ) | 0.041 |
| 12:0 (克 ) | 0.047 |
| 14:0 (克 ) | 0.169 |
| 16:0 (克 ) | 0.555 |
| 18:0 (克 ) | 0.214 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.688 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.038 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.65 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.419 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.384 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.035 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.331 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.025 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.28 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.232 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.606 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.146 |